Marcas locales se suman a la guerra del café

Marcas locales se suman a la guerra del café

Don Vicente Coffee abrió su primer coffe store, que permite el ingreso de mascotas

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Se distingue por ser unas de las  pocas cafeterías  en Panamá pet friendly o que permite mascotas. Don Vicente Coffee  es una empresa de capital panameño, que cuenta con una  finca cafetera amigable con el ambiente en la provincia de Chiriquí, desde donde ha traspasado las  fronteras, y ahora busca abrirse paso en el mercado  local con la apertura de  su primer coffe store en las faldas del Cerro Ancón.

Don Vicente Coffee es miembro de la Scap (Specialty Coffee Association of Panama), cuenta  con la certificación Eco-Friendly y con un beneficio ecológico auto-sostenible donde producen dos líneas de café: Honey Roast y Premium.

En la actualidad, Don Vicente Coffee atiende a  mercados como Japón, Alemania, Estados Unidos (EE.UU.) y Australia, a donde exporta  grano oro (grano de café despulpado y secado al sol). Mientras en el  mercado panameño comercializa el  café tostado en distintos puntos de venta como el Grand Deli Gourmet, PTY Local y supermercados Berard.

Alejandro Hernández, directivo de  Don Vicente Coffee,  informó que en  la finca laboran  20 personas, una cifra que se eleva a 50 durante la temporada de cosecha.    El 95% de los trabajadores provienen de la comarca Ngäbe-Buglé.

Se ha creado una relación duradera y cercana con estas familias, al punto que algunas  tienen más de 20 años de trabajar en la finca, lo que confirma los pilares familiares  con los  que opera la marca, expresó Hernández.

En el Cerro Ancón

Los  dueños de Don Vicente Coffee no se han conformado con distribuir sus productos en locales de la ciudad de Panamá y la provincia de Chiriquí, y  recientemente inauguraron su  primer coffe store.

De acuerdo con Hernández, se escogió esta área,  debido a que  potencia dos de las fortalezas del concepto central del negocio: Amigable con el medio ambiente y acogedor y cálido, muy similar  a Tierras Altas de Chiriquí de  donde proviene  la materia prima.

En nuestro coffee store contamos con siete colaboradores que tienen raíces y experiencia de vida cercana a la finca, lo que  garantiza ese sentido de pertenencia con la marca, el buen servicio y la experiencia que brindamos en nuestra cafetería, sostuvo  Hernández.

Anunció que tienen planes de abrir otros locales  a lo largo del país  próximamente.

Un punto favorable del primer local es  que se presta para la atención de personas con  mascotas en el área de la terraza exterior, siendo una de las pocas cafeterías pet-friendly en Panamá, afirmó.

El pet friendly es un movimiento de inclusión de las mascotas con dueños responsables que se consolida en el extranjero, con grupos organizados en países como EE.UU., Inglaterra y Colombia.

Batalla campal 

La empresa panameña Don Vicente Coffee debe enfrentarse a verdaderos gigantes internacionales en este segmento,  entre ellos, la famosa cadena estadounidense Starbucks y la  franquicia colombiana Juan Valdez.

Las tiendas Duran Coffee Store también gozan de gran aceptación entre el público amante de un buen café.

Y que decir de los carritos rojos de la franquicia francesa Alto Café, que cumple este mes de marzo su primer año de estar operando en  Panamá, ofreciendo todo tipo de bebidas a base de café preparado con una mezcla 90% arábiga y 10% robusta, en  vistosos carritos rojos o sus mini bares.

Orlando Rivera
Orriver22 hotmail.com

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