Rock Burger lanza agresivo plan de expansión

Otras empresas como Smash Burger también tienen planes para ampliar su presencia en Panamá

Rock Burger web

A casi un año de haber iniciado el proceso para convertirse en una franquicia, la empresa de capital panameño Rock Burger  ha comenzado a percibir los frutos y  adelanta un agresivo plan de expansión en el que contempla la apertura de ocho nuevos locales en diversos puntos de la ciudad de Panamá.

Jaime Ortiz, gerente general de Rock Burger, en una entrevista exclusiva con Capital Financiero, explicó que la decisión de transformarse en una franquicia surgió hace algunos años, pero el proceso se retrasó y no fue hasta el año pasado cuando contactó a una de las empresas más importantes en la estructuración de franquicias de Estados Unidos (EE.UU.) para llevarlo adelante, un cambio de estructura que ya ha comenzado a dar sus primeros frutos.

Indicó que, incluso antes de concluir el proceso varios inversionistas se habían acercado a la empresa para tratar de obtener la franquicia, sin embargo, hasta la fecha se han otorgado únicamente ocho de forma que se pueda garantizar que los nuevos locales ofrecerán a los consumidores el mismo menú y calidad de servicios que ha convertido a Rock Burger en una de las cadenas de restaurantes más importantes del país.

Ortiz destacó que a la fecha, como parte de este proceso, la empresa abrió un nuevo local en el área comercial del Hotel Sortis y en mayo un franquiciatario inició operaciones en El Dorado, a lo que seguirá la inauguración de nuevos restaurantes en Terrazas de Albrook, en la Avenida 12 de Octubre, en Centenial Plaza,  Condado del Rey, Metro Mall y en Alta Vista Mall.

Indicó que, además de estos nuevos locales antes del cierre de 2015 se abrirá un noveno restaurante que estará en manos de un franquiciatario venezolano, que es el único extranjero que se ajustó al perfil de socio de negocio que la franquicia busca.

Agregó que los planes de expansión de Rock Burger incluyen la inauguración para el 2016 de un local en Coronado, aunque también cuentan con un franquiciatario con planes para establecer locales en las ciudades de Chitré y David, pero su desarrollo depende mucho del poder adquisitivo de la población del interior del país, ya que aunque este grupo empresarial cree 100% en Panamá y el panameño, también hay que admitir que no se trata de una franquicia que ofrece productos de bajo costo, lo que limita sus posibilidades de crecimiento a ciertos nichos de mercado.

Finalmente, Ortiz indicó que la empresa que realizó el proceso de estructuración de la franquicia de Rock Burger ha recomendado explorar la posibilidad de exportar esta marca 100% panameña a Guatemala, un país que tiene un mercado de franquicias más desarrollado que Panamá, aunque también se evalúa la posibilidad de incursionar en Nicaragua, país en donde existen muchas oportunidades de negocio que, a su juicio, también merecen ser exploradas.

No obstante, Rock Burger no es la única franquicia de hamburguesas que espera expandir su presencia en el mercado Panameño antes del  cierre del presente año. Y prueba de ello es que la estadounidense Smash Burger adelanta preparativos para establecer cuatro nuevas sucursales en diversos puntos de la ciudad capital, como parte de sus obligaciones contractuales con la casa matiz de esta empresa, que exige a sus socios contar con un determinado número de locales abiertos al concluir su primer año de operación en el país.

En tanto, el Departamento de Mercadeo de Franquicias Panameñas, S.A., empresa que representa en Panamá las marcas KFC, Dairy Queen (DQ), Pizza Hut y Taco Bell, adelantó que en este 2015 se mantiene la misma dinámica de crecimiento que caracterizó el 2014, con la apertura de 13 nuevos locales, con las que la empresa espera brindar mayor accesibilidad a sus restaurantes para aquellos que deseen consumir sus productos.

Estos locales, algunos de los cuales ya abrieron sus puertas, están ubicados de  en Mega Mall (Pedregal), Los Andes Mall y Brisas del Golf en Panamá y San Miguelito, Costa Verde en La Chorrera, provincia de Panamá Oeste, así como en las ciudades de David y Santiago, en las provincias de Chiriquí y Veraguas, respectivamente, y la inversión total que estará ejecutando Franquicias Panameñas para realizar estas aperturas es de aproximadamente $10 millones.

Por su parte, Arcos Dorados, la mayor franquicia de restaurantes McDonald´s de América Latina, inició el 2015 con la inauguración de otros dos restaurantes, uno ubicado en Costa del Este y otro frente a la Caja de Seguro Social de San Miguelito, pero se abstuvo de adelantar sus planes de expansión para el resto del año.

Sin embargo, Martha Arango, gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados para Panamá y Costa Rica, destacó que McDonald´s va creciendo con Panamá, brindando mayor cantidad de loacles para que más clientes puedan disfrutar una experiencia inolvidable con la calidad de sus productos. 

Hitler Cigarruista
hcigarruista@capital.com.pa
Capital Financiero

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